Las fresas en Massachusetts
Las fresas son usualmente la primera fruta cultivada localmente en madurar en junio y están disponibles frescas hasta julio. Hay muchas granjas en Massachusetts en donde puede recoger sus propias bayas. Las fresas son la baya más popular en los Estados Unidos. ¡En promedio, un americano come más de tres libras de fresas frescas cada año! Una fresa toma 30 días para pasar de flor a fruta. En promedio, una fresa lleva 200 semillas.
Indicadores para las Fresas
- Busque las bayas gordas con un color rojo intenso, tallos verdes, y un olor dulce. Evite las frutas golpeadas o con alguna señal de moho
- Almacene las bayas sin lavar en el refrigerador en un contenedor perforado hasta por 3 días.
- Las fresas son mejores cuando se comen lo antes posible.
- Antes de servir, lave las bayas con cuidado con agua fría, sin arrancar las hojas verdes.
Beneficios Nutricionales
Las fresas son ricas en vitamina C, fibra, y antioxidantes. También son bajas en calorías.
Disfrutando las Fresas
Combine las fresas con yogurt bajo en grasa y unos cubos de hielo para crea un delicioso batido para el desayuno o la merienda. Añada fresas a una ensalada o encima de la avena.
Prueba esta deliciosa receta de ensalada de espinacas y fresas.
