Los mariscos en Massachusetts
El océano ha proporcionado alimento y un modo de vida durante todo el año a la costa de Massachusetts desde hace siglos. Comprar mariscos locales apoya a las familias de pescadores y a nuestra salud. Los mariscos son los campeones de las proteínas magras. Es una fuente inteligente de proteína que es rica en ácidos grasos omega-3, los cuales son excelentes para la salud cardíaca y del cerebro. Los mariscos también son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una alternativa saludable a otros productos de animales.
Indicadores para los Mariscos
Si compra un pescado entero, asegúrese de que los ojos se vean claros, no turbios. El pescado congelado no debe tener cristales de hielo.
El pescado fresco puede ser almacenado en el refrigerador de 2-3 días. El pescado congelado puede conservarse en el congelador de 2-3 meses.
Beneficios Nutricionales
Una porción de pescado proporciona ácidos grasos de omega-3, proteína y vitamina B. ¡Comer dos porciones de 4 onzas de mariscos a la semana, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas!
Disfrutando los Mariscos
Incorpore mariscos en su menú dos veces a la semana. Prepare una selección de tacos de pescado con pescado blanco horneado e incluya aderezos como salsa, lechuga, repollo y queso.
Prueba esta deliciosa receta de Guiso de pescado y col rizada.
