Pêssegos em Massachusetts
Pêssegos são colhidos frescos em julho e agosto. Procure pêssegos frescos cultivados localmente em sua banca agrícola, mercado agrícola ou mercado locais. Pêssegos são chamados frutos de caroço, como ameixas, cerejas e nectarinas, porque contêm uma semente grande rodeada por uma polpa suculenta. Há mais de 20 fazendas em Massachusetts onde pode-se colher seus próprios pêssegos.
Dicas sobre pêssegos
- Escolha pêssegos de cheiro doce e que cedam levemente ao serem pressionados de leve. Escolha frutas com fundo amarelo vivo.
- Pêssegos amadurecerem em temperatura ambiente. Armazene pêssegos maduros em um saco plástico na geladeira por até cinco dias.
Benefícios nutricionais
Pêssegos são ricos em vitamina A, vitamina C e fibras. Esses nutrientes mantêm nossos corpos saudáveis e combatem germes prejudicais, ajudam a visão, previnem resfriados e doenças. As fibras nos mantêm saciados por mais tempo e ajudam a conduzir os alimentos pelo sistema digestivo.
Apreciando pêssegos
Junte pêssegos a iogurte desnatado e granola, ou cereal integral, para obter um lanche saudável. Coma também a pele, que contém fibras e nutrientes importantes. Faça uma batida de pêssego com 175g de iorgute, uma banana e 175ml de 100% de suco para o café da manhã.
Experimente esta deliciosa receita de pêssegos crocants sem forno.
