Comer alimentos ricos en calcio es importante para el desarrollo de huesos y dientes saludables durante la infancia y la adolescencia
Yogurt, leche, y leche de soya también tienen potasio que ayuda a mantener una presión sanguínea saludable. A casi todas las leches y muchos yogures le añaden vitamina D, la cual ayuda a su cuerpo a absorber el calcio de los alimentos.
Escoja productos lácteos bajos en grasa o sin grasa que también son bajos en azúcar
Los siguientes alimentos tienen cerca de la misma cantidad de calcio y otros nutrientes que una taza (8 oz.) de leche:
- 1 taza de leche de soya fortificada con calcio
- 1 taza (8 oz) de yogurt
- 2 tajadas (1½ oz) de queso firme como chédar o suizo
- 3 tajadas (2 oz) de queso procesado como el queso Americano
- 1/3 taza de queso rayado
- 2 tazas de requesón
- 1 tasa de pudín hecho con leche
- 1 taza de yogurt congelado
¿Qué tal queso crema?
El queso crema, la crema y la mantequilla tienen muy poco o nada de calcio, así que no se cuentan como parte del grupo de los lácteos.
Consejos fáciles para agregar alimentos ricos en calcio todos los días:
- Haga deliciosos batidos con leche baja en grasa, frutas, y cubos de hielo para un refrigerio de desayuno.
- Empaque una caja de leche baja en grasa con el almuerzo en lugar de una bebida azucarada.
- Rocíe queso bajo en grasa sobre la cazuela o sobre los vegetales en la cena.
- Substituya la mayonesa con yogurt bajo en grasa en los sándwiches y ensaladas de atún, pollo, o huevo.
- Unte las zanahorias pequeñas en una salsa hecha con yogurt natural o bajo en grasa. Para saber cuántos alimentos del grupo lácteo son necesarios diariamente para cada grupo de edad, visite https://www.myplate.gov/eat-healthy/dairy